Empanada de carne 1u. $5.500 Jamón crudo serrano $20.000 Anillos de calamar rebozados $23.000 Con salsa de alioli. Langostinos salteados $24.000 Al ajillo con crema de tomates asados y queso crema. Mollejas al gratén $20.000 Con provoleta, verdeo en reducción de malbec y frutos rojos. Cesar $20.000 Lechuga, croutons, pollo, salsa, queso y aderezo. Del Valle $20.000 Rúcula, queso azul, nueces y pera en reducción de aceto. El Salmón $24.000 Verdes, salmón curado, alcaparras, tomates confitados, alioli cítrico. Bondiola laqueada $36.000 A la naranja con puré de azafrán zanahorias y cebolla a la plancha. Mollejas al sartén $38.000 Con cebolla, morrón, salsa de aceto balsámico, miel, acompañado de papa rostí. Costilla de cordero relleno $38.000 Con cabutia y salsa de romero. Ojo de bife $36.000 Con fondo de carne y aceto, puré de calabaza y chauchas. Salmón Ozuka $48.000 Salmón sobre Risotto negro di Mare, salsa de crema de vainilla con caviar de langostinos. Sorrentinos de J&Q $28.500 Con crema de hongos. Cintas con aires de mar $31.500 Cintas al huevo con mix de mariscos y sútil salsa de tomate. Raviolon Nero di Mare $35.000 Salteado de langostinos, cherrys, verdeo y albahaca. Pida su salsa aparte para agregar Fileto, crema, bolognesa, 4 quesos u hongos. Consultar variedad de platos sin tacc $37.000 Los puntos de cocción tiene que elegirlos con su corte: muy jugoso (10 minutos), jugoso (20 minutos), a punto (30 minutos), cocido (40 minutos). Puede variar según el corte elegido. Parrillada Argenta $80.000 Costilla, vacio, entraña, matambrito de cerdo, molleja, chinchulin, chorizo y morcilla. Comen 2. Parrillada Argenta $150.000 Costilla, vacio, entraña, matambrito de cerdo, molleja, chinchulin, chorizo y morcilla. Comen 4. Chorizo puro cerdo $9.000 Pechuga a la parrilla $22.000 Estilo pallarde Matambrito de cerdo 400gr $28.000 Ojo de bife $38.500 Porción 400gr. Costillas banderita 400gr $35.000 Estilo banderitas. Entraña 400gr $37.000 Verduras grilladas $12.000 Zuccini, zapallo anco, papas, morrones, cebollas y tomate. Papas fritas $12.000 Estilo cuña. Puré de papas o zapallo $12.000 Ensalada 3 ingredientes $12.000 Elegí 3 ingredientes: Remolacha, zanahoria, mix de verdes, tomate, huevo, queso rallado, choclo, semillas, arvejas, cebolla, arroz o aceitunas. Flan casero de coco $13.000 Flan de coco. Brownie tibio con helado $13.000 Copa de crema de baileys $15.000 De frutos rojos. ENTRADAS
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